Tất tần tật về bào ngư: Giá bao nhiêu và mua ở đâu giá rẻ?
1. Bào ngư là gì?
Bào ngư là loại hải sản cao cấp, giàu dinh dưỡng. Có công dụng tăng cường sức khỏe. Bào ngư được ưa chuộng bởi vị ngon, chất lượng cao. Hơn nữa, nó chứa nhiều vitamin và khoáng chất.
1.1 Giá bào ngư hiện nay
Giá bào ngư tùy thuộc vào loại, kích cỡ và chất lượng. Bào ngư tươi sống có giá cao hơn bào ngư khô. Giá dao động từ vài triệu đồng đến hàng chục triệu đồng.
1.1.1 Bào ngư tươi sống
Bào ngư tươi sống có thể từ 2 đến 5 triệu đồng/kg. Bào ngư nhập khẩu thường đắt hơn bào ngư Việt Nam. Bào ngư Việt Nam giá khoảng 2-3 triệu đồng/kg.
1.1.2 Bào ngư khô
Bào ngư khô thường có giá từ 5 đến 10 triệu đồng/kg. Được đánh giá cao về độ dai, ngọt. Thích hợp để nấu tiềm, súp.
1.2 Mua bào ngư ở đâu giá rẻ?
1.2.1 Các siêu thị lớn
Siêu thị lớn như Vinmart, Big C thường có bào ngư chất lượng. Giá cả phải chăng, nhiều chương trình khuyến mãi.
1.2.2 Chợ hải sản
Chợ hải sản là lựa chọn khác để mua bào ngư tươi ngon. Giá bào ngư ở chợ thường rẻ hơn siêu thị. Tuy nhiên, bạn cần kiểm tra kỹ chất lượng.
1.2.3 Mua bào ngư online
Mua bào ngư qua các trang web như Shopee, Lazada. Bạn dễ dàng tìm được giá tốt, giao hàng nhanh. Kiểm tra đánh giá của người mua trước đó để chọn nơi uy tín.
1.3 Cách chọn bào ngư tươi ngon
Khi chọn bào ngư, xem màu sắc, độ bóng. Bào ngư tươi thường có màu sáng, bóng. Nên chọn những con còn nguyên bào vỏ, không bị vỡ. Ngoài ra, bào ngư tươi thường có mùi đặc trưng, không tanh.
1.4 Cách bảo quản bào ngư
Bào ngư tươi có thể bảo quản trong tủ đông. Nên sử dụng trong vòng 1-2 tháng để giữ độ tươi ngon. Bào ngư khô cần để nơi khô ráo, thoáng mát. Tránh ánh nắng trực tiếp và độ ẩm cao.
1.5 Lợi ích sức khỏe của bào ngư
Bào ngư giàu protein, ít cholesterol. Tốt cho tim mạch, hỗ trợ tiêu hóa. Tăng cường hệ miễn dịch, chống lão hóa.
- Chất đạm: Giúp tăng cơ bắp, năng lượng.
- Vitamin và khoáng chất: Cung cấp vitamin A, B1, B2, C, D, E, canxi, sắt, kẽm.
1.6 Các món ngon từ bào ngư
1.6.1 Bào ngư nấu cháo
Cháo bào ngư rất bổ dưỡng, thơm ngon. Hầm bào ngư với gạo, thêm gia vị. Có thể thêm nấm, rau thơm.
1.6.2 Súp bào ngư
Súp bào ngư thường được nấu với nấm đông cô. Rất ngon và bổ dưỡng, thích hợp cho trẻ em, người già.
1.6.3 Bào ngư xào nấm
Xào bào ngư với nấm hương, cải thìa. Món ăn đơn giản, dễ làm, ngon miệng.
1.7 Lưu ý khi ăn bào ngư
Bào ngư rất tốt nhưng không nên ăn quá nhiều. Người bị dị ứng hải sản nên kiểm tra trước khi ăn. Kiểm tra kỹ nguồn gốc, chất lượng trước khi mua.
2. Kết luận
Bào ngư là loại hải sản cao cấp, giàu dinh dưỡng. Giá cả phụ thuộc vào loại, nguồn gốc và chất lượng. Mua bào ngư nên tìm đến các siêu thị lớn, chợ hải sản hoặc mua online. Khi mua cần lưu ý chọn bào ngư tươi, bảo quản đúng cách. Các món ăn từ bào ngư rất bổ dưỡng và dễ làm. Hãy bổ sung ngay bào ngư vào thực đơn gia đình.
