1. 15 Công Thức Làm Đẹp với Nha Đam: Bí Quyết Tạo Nên Các Món Ngon Tuyệt Vời
Nha đam, hay còn gọi là lô hội, là một nguyên liệu tự nhiên mang lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ và sắc đẹp. Không chỉ là một thành phần quan trọng trong ngành mỹ phẩm, nha đam còn được sử dụng trong nhiều món ăn ngon, dễ làm và bổ dưỡng.
1.1 Tại sao chọn nha đam trong ẩm thực?
Nha đam chứa hàng loạt dưỡng chất quý giá như vitamin A, C, E, B12 cùng các khoáng chất như canxi, kali, magiê. Những chất này giúp cải thiện hệ tiêu hóa, tăng cường sức đề kháng và làm đẹp da. Nha đam có tác dụng giải nhiệt, thanh lọc cơ thể, vô cùng thích hợp cho mùa hè nóng bức.
1.2 Những lợi ích dinh dưỡng của nha đam
Nha đam rất giàu nước, hỗ trợ giữ nước cho cơ thể. Đồng thời, với lượng chất xơ cao, nó giúp đẩy lùi các vấn đề về tiêu hóa. Các chất chống oxi hóa trong nha đam cũng giúp làm chậm quá trình lão hóa cơ thể.
1.3 Nha đam đường phèn
Món nha đam đường phèn là một trong những thức uống giải nhiệt tuyệt hảo cho mùa hè. Đặc biệt, việc đun nha đam cùng với đường phèn giúp ngăn ngừa hiện tượng khát nước và nóng trong.
– Nguyên liệu: Nha đam, đường phèn, nước.
– Cách làm:
– Gọt vỏ nha đam, rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ.
– Đun nước sôi và cho nha đam vào nấu cùng đường phèn.
– Khi nha đam chín mềm, vớt ra và để nguội.
1.4 Sữa chua nha đam
Sữa chua kết hợp với nha đam không chỉ thơm ngon mà còn rất tốt cho tiêu hóa. Đây là món ăn vặt lý tưởng cho cả gia đình.
– Nguyên liệu: Nha đam, sữa chua.
– Cách làm:
– Sơ chế nha đam bằng cách gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành miếng nhỏ.
– Trộn nha đam cùng sữa chua và thưởng thức.
1.5 Salad nha đam
Salad nha đam là món ăn đơn giản nhưng lại vô cùng hấp dẫn, thích hợp cho những bữa ăn nhẹ hoặc làm món khai vị.
– Nguyên liệu: Nha đam, xà lách, cà chua, dưa leo, nước sốt.
– Cách làm:
– Sơ chế nha đam và cắt thành miếng nhỏ.
– Trộn nha đam cùng các loại rau khác và nước sốt.
1.6 Chè nha đam
Chè nha đam là món tráng miệng ngon miệng, có công dụng giải nhiệt cực kỳ hiệu quả.
– Nguyên liệu: Nha đam, đậu xanh, đường, nước cốt dừa.
– Cách làm:
– Sơ chế nha đam, đậu xanh ngâm nước.
– Đậu xanh nấu chín, thêm đường và nha đam vào nấu tiếp.
– Cuối cùng cho một ít nước cốt dừa vào là thưởng thức.
1.7 Nước ép nha đam
Nước ép nha đam là thức uống bổ dưỡng, giúp cơ thể thanh lọc, thải độc một cách hiệu quả.
– Nguyên liệu: Nha đam, chanh, mật ong.
– Cách làm:
– Sơ chế nha đam và ép lấy nước.
– Thêm nước cốt chanh và mật ong vào khuấy đều.
1.8 Súp nha đam
Súp nha đam nhẹ nhàng, thơm ngon, giúp bữa ăn gia đình thêm phần phong phú.
– Nguyên liệu: Nha đam, thịt heo, nấm, gia vị.
– Cách làm:
– Sơ chế nha đam, cắt thành miếng nhỏ.
– Nấu thịt heo, nấm và thêm nha đam vào nấu cùng gia vị.
1.9 Sinh tố nha đam
Sinh tố nha đam là một lựa chọn lý tưởng cho buổi sáng năng động, mang lại nhiều năng lượng và dinh dưỡng.
– Nguyên liệu: Nha đam, sữa tươi, đường, đá.
– Cách làm:
– Sơ chế nha đam và cắt thành miếng nhỏ.
– Xay nha đam cùng với sữa tươi, đường và đá.
1.10 10. Gỏi nha đam
Gỏi nha đam là món ăn đơn giản, dễ làm nhưng lại rất ngon miệng, thích hợp cho những bữa tiệc nhẹ nhàng.
– Nguyên liệu: Nha đam, thịt bò, rau sống, nước mắm.
– Cách làm:
– Sơ chế nha đam, cắt thành miếng nhỏ.
– Trộn cùng thịt bò đã xào chín và rau sống.
1.11 11. Bánh trung thu nha đam
Bánh trung thu nha đam đem đến hương vị mới lạ, khiến ngày tết Trung Thu thêm phần đặc biệt.
– Nguyên liệu: Nha đam, bột mì, nhân đậu xanh, đường.
– Cách làm:
– Sơ chế nha đam, xay nhuyễn.
– Trộn cùng bột mì, nhân đậu xanh và nướng chín.
1.12 12. Canh nha đam
Canh nha đam là món canh thanh mát, dễ nấu và rất bổ dưỡng cho sức khỏe.
– Nguyên liệu: Nha đam, thịt gà, nấm, gia vị.
– Cách làm:
– Sơ chế nha đam, thịt gà, nấm.
– Nấu nước dùng, cho các nguyên liệu vào nấu chín.
1.13 13. Mứt nha đam
Mứt nha đam là món ăn vặt thơm ngon, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
– Nguyên liệu: Nha đam, đường, chanh.
– Cách làm:
– Sơ chế nha đam, cắt hạt lựu.
– Nấu cùng đường và chanh đến khi nha đam kết dính.
1.14 14. Trà nha đam
Trà nha đam giúp thanh lọc cơ thể, giảm căng thẳng mệt mỏi, thích hợp để thưởng thức mỗi ngày.
– Nguyên liệu: Nha đam, chè xanh, đường.
– Cách làm:
– Sơ chế nha đam, thái nhỏ.
– Đun chè xanh, sau đó thêm nha đam và đường.
1.15 15. Cháo nha đam
Cháo nha đam là món cháo dễ nấu, thanh mát và rất bổ dưỡng, đặc biệt cho những ngày hè nóng bức.
– Nguyên liệu: Nha đam, gạo, thịt lợn, gia vị.
– Cách làm:
– Sơ chế nha đam, nấu cùng gạo và thịt lợn.
– Thêm gia vị, nấu đến khi cháo chín nhừ.
1.16 Những lưu ý khi sử dụng nha đam trong nấu ăn
- Chọn nha đam tươi: Nên chọn những lá nha đam tươi, không bị dập nát.
- Sơ chế kỹ: Nha đam cần được sơ chế kỹ để loại bỏ dịch nhựa màu vàng, tránh gây ngứa ngáy.
- Sử dụng đúng liều lượng: Không nên sử dụng quá nhiều, gây cảm giác đắng khó chịu.
Trên đây là các công thức giúp bạn tận dụng tối đa lợi ích của nha đam trong ẩm thực. Nha đam không chỉ làm đẹp mà còn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng cho cơ thể. Tận hưởng những món ăn ngon từ nha đam sẽ giúp bạn có một cuộc sống khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng.
